Έρευνα για να διαπιστωθεί εάν η καλλιέργεια φυτών στέβιας στην Κύπρο είναι συμφέρουσα διενήργησαν οι λειτουργοί του Ινστιτούτου Γεωργικών Ερευνών, Κωνσταντίνα Σταυρίδου και Ανδρέας Στυλιανού. Όπως αναφέρουν στα αποτελέσματα της έρευνάς τους, η τεχνικοοικονομική ανάλυση έδειξε ότι η καλλιέργεια της στέβιας υπό τα υφιστάμενα δεδομένα είναι επικερδής, ακόμη και όταν οι επιδοτήσεις δεν συμπεριλαμβάνονται στα έσοδα. Παρομοίως, η ανάλυση κόστους – οφέλους έδειξε ότι η καλλιέργεια της στέβιας είναι οικονομικά συμφέρουσα επενδυτική επιλογή, ακόμη και χωρίς τις επιδοτήσεις. Παρόλα αυτά, από την ανάλυση ευαισθησίας προέκυψε ότι η μεταβολή της τιμής πώλησης της στέβιας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητά της. Έτσι στην περίπτωση που η τιμή της μειωθεί κατά 14% τότε η καλλιέργεια δεν είναι βιώσιμη. Όπως αναφέρουν οι λειτουργοί του Ινστιτούτου, η διακύμανση της τιμής πώλησης θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη από τους παραγωγούς-επενδυτές καθώς επηρεάζεται σημαντικά από διάφορους ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες όπως η καλλιεργούμενη ποικιλία, η ποιότητα των σακχάρων στα φύλλα και οι συνθήκες της αγοράς. Άλλοι σημαντικοί παράγοντες, όπως η απουσία μεταποιητικών εγκαταστάσεων και οργανώσεων παραγωγών στέβιας στην Κύπρο, θα πρέπει, επίσης, να ληφθούν σοβαρά υπόψη από τους υποψήφιους παραγωγούς-επενδυτές. Επιπλέον, για τη μείωση ή και αποφυγή πιθανών κινδύνων, όπου δύναται να επιτευχθεί, οι παραγωγοί προτρέπονται όπως, προτού επενδύσουν στην καλλιέργεια της στέβιας, προχωρήσουν στην εξεύρεση αγορών και καθορίσουν επιχειρηματικό σχέδιο και πλάνο μάρκετινγκ με τη βοήθεια ειδικών συμβούλων και εμπειρογνωμόνων.
Το πείραμα
Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις κατά τη διάρκεια του πειράματος, φαίνεται ότι η στέβια μπορεί να καλλιεργηθεί ως πολυετές φυτό, καθώς δεν επηρεάζεται σοβαρά από τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Στις περιπτώσεις που το υπέργειο μέρος του φυτού πάγωσε εξαιτίας των χαμηλών θερμοκρασιών του χειμώνα, το φυτό κατάφερε να αναβλαστήσει την επόμενη χρονιά. Αυτό είναι πολύ σημαντικό δεδομένου ότι το κόστος εγκατάστασης επιμερίζεται σε περισσότερα από ένα έτη. Επίσης, διαπιστώθηκε ότι είναι εφικτές και περισσότερες από μια συγκομιδές τον χρόνο. Επιπλέον, λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών που παρατηρούνται το φθινόπωρο, οι σπόροι του φυτού προλαβαίνουν να ωριμάσουν, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει σε πιο βόρειες της Κύπρου χώρες/περιοχές όπου καλλιεργείται το φυτό.
