14.9 C
Nicosia

Πέντε τρόφιμα προς αποφυγή αν νοιάζεστε για το περιβάλλον

Δημοφιλή Άρθρα

Έντονη η αύξηση των κρουσμάτων Κορωνοϊού, συναγερμός προς όλη τη Κύπρο!

Όλο και αυξάνονται τα επιβεβαιωμένα κρούσματα του Κορωνοϊού μιας και χθες Τρίτη 20/10 καταγράφηκαν 152 νέα περιστατικά της νόσους. Απανωτές ήταν οι προειδοποιήσεις από...

Τετάρτη θα πραγματοποιηθεί η τριμερής Κύπρος – Ελλάδας – Τουρκίας

Ο Αναπληρωτής Κυβερνητικός Εκπρόσωπος κ. Παναγιώτης Σεντώνας είπε: συντονισμός, η εμβάθυνση της συνεργασίας και η διαμόρφωση κοινών θέσεων ανάμεσα σε Κύπρο, Ελλάδα και Αίγυπτο...

ΣΟΚ! – Στέρησαν από ηλικιωμένο ασθενή το τροχοκάθισμα του

ΣΟΚ προκαλεί η ενέργεια που έγινε προς ηλικιωμένο στην στέγη ευγηρίας όπου διαμένει, αφού του στέρησαν το τροχοκάθισμα του με δικαιολογία ότι είχε ανεκπλήρωτα...

Κων.Τσιούτης: Μείωση προσωπικού στους χώρους εργασίας

Τη περασμένη Παρασκευή μετά την πραγματοποίηση της παρουσίασης του καθηγητή Κωνσταντίνου Τσιούτη, με παρουσία του υπουργού Υγείας Κωνσταντίνου Ιωάννου αναφέρθηκε στις εργοδοτικές οργανώσεις, συντεχνίες και...

5-trofima-pros-apofygin 111875

 Είναι γνωστό ότι η απόλαυση και η νοστιμιά δεν πάνε πάντα παρέα με την υγεία. Τελευταία αποδεικνύεται ότι ορισμένα τρόφιμα ούτε με το περιβάλλον έχουν καλή σχέση. Σας “γνωρίζουμε” τα πέντε

 τρόφιμα, τα οποία καλό θα ήταν να λείψουν από το μενού σας.

1. Συμβατικός καφές που βρίσκουμε στην αγορά

Από περιβαλλοντικής άποψης, είναι κρίσιμο να προμηθεύεστε βιολογικό καφέ, καλλιεργημένο στη σκιά.

Αυτές οι συνθήκες είναι ιδανικές για τον καφέ, όμως μεγάλη πλειοψηφία των αγροτών προτιμά το πλήρες φως του ήλιου, με μεγάλη χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων, μυκητοκτόνων και λιπασμάτων. Επίσης, συνηθίζουν να παίρνουν τον καφέ από τα τροφικά δάση, καταστρέφοντας έτσι οικότοπους των άγριων πτηνών.

2. Εργοστασιακά εκτρεφόμενο μοσχάρι

Είναι γνωστό ότι τα φθηνά μπέργκερ θεωρούνται “δολοφόνοι του περιβάλλοντος”. Οι αγελάδες τρέφονται με μεταλλαγμένο καλαμπόκι και σόγια. Οι καλλιέργειες αυτές έχουν τεράστια απορροή φυτοφαρμάκων που μολύνουν τις υδάτινες οδούς, ενώ τα απόβλητα που δημιουργούνται από τον τρόπο εκτροφής αγελάδων είναι εξίσου ανησυχητικά. Έπειτα, το φρέσκο κρέας πρέπει να διατηρείται σε δροσερό περιβάλλον μέχρι να χρησιμοποιηθεί, το οποίο απαιτεί τεράστια σπατάλη ενέργειας.

Τέλος η εκτροφή μοσχαριών συνεπάγεται κατανάλωση τεραστίων ποσοτήτων νερού, ενώ οι αγελάδες θεωρούνται δεύτερη πηγή εκπομπής αερίων του θερμοκηπίου παγκοσμίως εξαιτίας του μεθανίου που εκλύει το πεπτικό τους σύστημα.

3. Φοινικέλαιο

Μπορεί να μην το γνωρίζατε, αλλά το φοινικέλαιο αποτελεί το βασικό συστατικό τροφίμων όπως μπισκότα, κράκερ και έτοιμες σούπες. Επίσης, είναι η μεγαλύτερη αιτία της καταστροφής των τροπικών δασών, καθώς ολόκληρα τροπικά δάση της Μαλαισίας και της Ινδονησίας ισοπεδώνονται για να φυτευτούν δέντρα που παράγουν φοινικέλαιο.

Τι μπορείτε να κάνετε; Αποφύγετε τα έτοιμα, συσκευασμένα τρόφιμα, μαγειρέψτε μόνοι σας από το μηδέν και πάντα διαβάζετε τις ετικέτες.

4. Τόνος

Όσο πιο δημοφιλής είναι ο τόνος στο μενού μας -και επειδή είναι ιδιαίτερα εύγευστος, αλλά και λόγω του ότι είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά- ο πληθυσμός του στους ωκεανούς -ειδικά του ερυθρού τόνου- μειώνεται με ραγδαίους ρυθμούς. Το ψάρι αυτό δεν είναι σε θέση να αντισταθεί στην υπεραλίευση και εάν δεν σταματήσουμε να το τρώμε τώρα, ούτως ή άλλως θα σταματήσουμε στο άμεσο μέλλον, καθώς δεν θα υπάρχει πια.

5. Μεταλλαγμένο καλαμπόκι

Το γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι έχει αποδειχθεί ότι κάνει τεράστιες ζημιές στο περιβάλλον. Καταστρέφει οικότοπους, ρυπαίνει τον αέρα και το νερό, μολύνει τοπικές ποικιλίες αραβοσίτου, σκοτώνει μέλισσες, μειώνει τη βιοποικιλότητα και επιπλέον, απαιτεί υπερβολική επεξεργασία για να μετατραπεί σε σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, ένα άλλο συστατικό που βρίσκεται στα επεξεργασμένα τρόφιμα (το οποίο θα πρέπει να αποφεύγεται ούτως ή άλλως καθώς περιέχει φοινικέλαιο).

- Advertisement -

More articles

- Advertisement -

Τελευταία άρθρα

Έντονη η αύξηση των κρουσμάτων Κορωνοϊού, συναγερμός προς όλη τη Κύπρο!

Όλο και αυξάνονται τα επιβεβαιωμένα κρούσματα του Κορωνοϊού μιας και χθες Τρίτη 20/10 καταγράφηκαν 152 νέα περιστατικά της νόσους. Απανωτές ήταν οι προειδοποιήσεις από...

Τετάρτη θα πραγματοποιηθεί η τριμερής Κύπρος – Ελλάδας – Τουρκίας

Ο Αναπληρωτής Κυβερνητικός Εκπρόσωπος κ. Παναγιώτης Σεντώνας είπε: συντονισμός, η εμβάθυνση της συνεργασίας και η διαμόρφωση κοινών θέσεων ανάμεσα σε Κύπρο, Ελλάδα και Αίγυπτο...

ΣΟΚ! – Στέρησαν από ηλικιωμένο ασθενή το τροχοκάθισμα του

ΣΟΚ προκαλεί η ενέργεια που έγινε προς ηλικιωμένο στην στέγη ευγηρίας όπου διαμένει, αφού του στέρησαν το τροχοκάθισμα του με δικαιολογία ότι είχε ανεκπλήρωτα...

Κων.Τσιούτης: Μείωση προσωπικού στους χώρους εργασίας

Τη περασμένη Παρασκευή μετά την πραγματοποίηση της παρουσίασης του καθηγητή Κωνσταντίνου Τσιούτη, με παρουσία του υπουργού Υγείας Κωνσταντίνου Ιωάννου αναφέρθηκε στις εργοδοτικές οργανώσεις, συντεχνίες και...

Κύπριοι διαδηλώνουν στο οδόφραγμα Δερύνειας

Εκδήλωση διαμαρτυρίας πραγματοποιήθηκε χθες το Σάββατο 17 Οκτωβρίου , στις 19:30, στο οδόφραγμα Δερύνειας, για την Πρωτοβουλία Μνήμης Ισαάκ-Σολωμού. Η διαμαρτυρία πραγματοποιήθηκε με αφορμή...