Το 96 σελίδων βιβλιάριο αποτελεί προϊόν συνεργασίας του Συνδέσμου και του Ογκολογικού Κέντρου, και απευθύνεται τόσο σε καρκινοπαθείς, σε άτομα που θέλουν να προλάβουν την εμφάνιση του, αλλά και σε επαγγελματίες υγείας.
Ο συντονισμός της έκδοσης έγινε από την Πρόεδρο του Συνδέσμου Διαιτολόγων Ελένη Ανδρέου και τον Ακτινοθεραπευτή Ογκολόγο στο Ογκολογικό Κέντρο Τράπεζας Κύπρου Δρ. Νίκο Κατωδρύτη, ενώ η επιμέλεια της από την Αντωνία Σολωμού, Ειδική Συντονίστρια Υπηρεσιών, επίσης στο Ογκολογικό Κέντρο. Ο Συμβουλευτικός Οδηγός διατίθεται δωρεάν από το Ογκολογικό Κέντρο.
Σε δήλωση του ο Δρ. Κατωδρύτης ανέφερε ότι ένας από τους πολλούς παράγοντες που σχετίζεται με την εμφάνιση καρκίνου είναι και οι διατροφικές συνήθειες του ανθρώπου ή απλά η διατροφή, η οποία μπορεί να προλάβει την εμφάνιση του. Πρόσθεσε ότι το βιβλίο πραγματεύεται τη σχέση διατροφής και καρκίνου, η επανέκδοση του οποίου αποτέλεσε αναγκαιότητα λόγω των επιστημονικών εξελίξεων στο θέμα.
Εξάλλου, η Δρ. Ανδρέου ανέφερε ότι «τα φαγητά που τρώμε καθημερινά, η φυσική εξάσκηση που κάνουμε και το σωματικό μας βάρος έχει αποδειχθεί ότι έχουν άμεση σχέση με το 30% έως 40% του συνόλου των καρκίνων».
«Είναι πλέον αποδεδειγμένο ότι οι πλείστοι καρκίνοι μπορούν να προληφθούν. Ο τρόπος ζωής μας, κυρίως η διατροφή μας και το κάπνισμα, είναι οι σημαντικότεροι συντελεστές μιας διαρκούς αποτελεσματικής πρόληψης», είπε. Πρόσθεσε ότι η διατροφή και ιδιαίτερα η κλινική διαιτολογική και διατροφική παρέμβαση διαδραματίζουν σοβαρό ρόλο κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου
