19.2 C
Nicosia

Σαλάτα με γλιστρίδα, σύκα, χαλούμι και σουσάμι

Δημοφιλή Άρθρα

Έντονη η αύξηση των κρουσμάτων Κορωνοϊού, συναγερμός προς όλη τη Κύπρο!

Όλο και αυξάνονται τα επιβεβαιωμένα κρούσματα του Κορωνοϊού μιας και χθες Τρίτη 20/10 καταγράφηκαν 152 νέα περιστατικά της νόσους. Απανωτές ήταν οι προειδοποιήσεις από...

Τετάρτη θα πραγματοποιηθεί η τριμερής Κύπρος – Ελλάδας – Τουρκίας

Ο Αναπληρωτής Κυβερνητικός Εκπρόσωπος κ. Παναγιώτης Σεντώνας είπε: συντονισμός, η εμβάθυνση της συνεργασίας και η διαμόρφωση κοινών θέσεων ανάμεσα σε Κύπρο, Ελλάδα και Αίγυπτο...

ΣΟΚ! – Στέρησαν από ηλικιωμένο ασθενή το τροχοκάθισμα του

ΣΟΚ προκαλεί η ενέργεια που έγινε προς ηλικιωμένο στην στέγη ευγηρίας όπου διαμένει, αφού του στέρησαν το τροχοκάθισμα του με δικαιολογία ότι είχε ανεκπλήρωτα...

Κων.Τσιούτης: Μείωση προσωπικού στους χώρους εργασίας

Τη περασμένη Παρασκευή μετά την πραγματοποίηση της παρουσίασης του καθηγητή Κωνσταντίνου Τσιούτη, με παρουσία του υπουργού Υγείας Κωνσταντίνου Ιωάννου αναφέρθηκε στις εργοδοτικές οργανώσεις, συντεχνίες και...

salata-me-glistrida-syka-chaloumi-kai-sousami

Χτυπάτε καλά όλα τα υλικά του ντρέσινγκ στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζετε τα φύλλα γλιστρίδας σε ένα μεγάλο μπολ, τα περιχύνετε με το ντρέσινγκ και τα ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να πιάσουν ντρέσινγκ παντού. Ψήνετε το χαλούμι σε αντικολλητικό τηγάνι για 1 περίπου λεπτό από την κάθε πλευρά  μέχρι να πάρει χρώμα και το κόβετε σε μικρούς κύβους. Μοιράζετε τη σαλάτα σε πιάτα, σκορπάτε πάνω το χαλούμι, τα σύκα και τα ντοματίνια, τα πασπαλίζετε με το σουσάμι και βάζετε από πάνω τα φετάκια της ψίχας του γκρέιπφρουτ.

Σεφ: Aντώνης Νικολάου

Υλικά σαλάτα:

8 φλ. τρυφερά φύλλα γλιστρίδας,

1 μεγάλο ρόδι ξεσποριασμένο,

4-6 σύκα κομμένα σε φετάκια,

4 φέτες χαλούμι,

1 κουταλιά σουσάμι, καβουρδισμένο,

4 ντοματίνια μοιρασμένα,

8 φετάκια ψίχας ροζ γκρέιπφρουτ (ξεφλουδισμένα).

Ντρέσινγκ:

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

4 κουταλιές χυμό πορτοκάλι,

1 κουταλιά μέλι,

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Πηγή: http://www.philenews.com

- Advertisement -

More articles

- Advertisement -

Τελευταία άρθρα

Έντονη η αύξηση των κρουσμάτων Κορωνοϊού, συναγερμός προς όλη τη Κύπρο!

Όλο και αυξάνονται τα επιβεβαιωμένα κρούσματα του Κορωνοϊού μιας και χθες Τρίτη 20/10 καταγράφηκαν 152 νέα περιστατικά της νόσους. Απανωτές ήταν οι προειδοποιήσεις από...

Τετάρτη θα πραγματοποιηθεί η τριμερής Κύπρος – Ελλάδας – Τουρκίας

Ο Αναπληρωτής Κυβερνητικός Εκπρόσωπος κ. Παναγιώτης Σεντώνας είπε: συντονισμός, η εμβάθυνση της συνεργασίας και η διαμόρφωση κοινών θέσεων ανάμεσα σε Κύπρο, Ελλάδα και Αίγυπτο...

ΣΟΚ! – Στέρησαν από ηλικιωμένο ασθενή το τροχοκάθισμα του

ΣΟΚ προκαλεί η ενέργεια που έγινε προς ηλικιωμένο στην στέγη ευγηρίας όπου διαμένει, αφού του στέρησαν το τροχοκάθισμα του με δικαιολογία ότι είχε ανεκπλήρωτα...

Κων.Τσιούτης: Μείωση προσωπικού στους χώρους εργασίας

Τη περασμένη Παρασκευή μετά την πραγματοποίηση της παρουσίασης του καθηγητή Κωνσταντίνου Τσιούτη, με παρουσία του υπουργού Υγείας Κωνσταντίνου Ιωάννου αναφέρθηκε στις εργοδοτικές οργανώσεις, συντεχνίες και...

Κύπριοι διαδηλώνουν στο οδόφραγμα Δερύνειας

Εκδήλωση διαμαρτυρίας πραγματοποιήθηκε χθες το Σάββατο 17 Οκτωβρίου , στις 19:30, στο οδόφραγμα Δερύνειας, για την Πρωτοβουλία Μνήμης Ισαάκ-Σολωμού. Η διαμαρτυρία πραγματοποιήθηκε με αφορμή...